Preparar este plato es muy fácil, es saludable y nutritivo y le encantará a toda familia.
Ingredientes por persona :
- 1 hamburguesa y media (de buey mejor, pero se puede hacer de pollo también)
- 1 puerro y medio
- Aceite de oliva
- Aceite de coco
- 10 dientes de ajo
- Especias al gusto
- Sal
Preparación:
Trocear el puerro en rodajas, sofreír en la sartén con un chorrito de aceite de oliva y una cucharada sopera de aceite de coco, añadir los dientes de ajo enteros pelados, especias al gusto y un pelin de sal y sofreir un poco más. Cuando el puerro esté dorado, añadir las hamburguesas en trocitos pequeños y sofreir hasta que la carne cambie de color, removiendo la carne picada hasta que quede tamaño trocitos de boloñesa.
Nota: También se puede hacer con carne picada y especias al gusto, unos 200 g por persona.
Nota 2: Es preferible que cualquier pescado que vayas a comer crudo o marinado pase al menos 24 horas por el congelador, de esta manera evitarás cualquier riesgo.
