Il s'agit d'un plat facile, sain et nutritif qui plaira à toute la famille.
Ingrédients par personne :
- 1 hamburger et demi (les hamburgers au bœuf sont préférables, mais vous pouvez aussi préparer des hamburgers au poulet) ou 200 g de viande hachée
- 1 poireau et demi
- Huile d'olive extra vierge
- Huile de coco
- 10 gousses d'ail
- Épices au goût
- Sel
Préparation :
Couper le poireau en tranches fines, le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et une cuillère à soupe d'huile de coco, ajouter les gousses d'ail entières épluchées, les épices au goût et une pincée de sel et faire revenir un peu plus. Lorsque le poireau est doré, ajouter la viande et faire frire jusqu'à ce que la viande change de couleur, en remuant le hachis jusqu'à ce qu'il ait la taille d'une bolognaise.
