Saumon ou cabillaud à la vapeur

Une recette simple, rapide et saine.

Ingrédients :

  • Saumon ou cabillaud surgelé, 1 pièce par personne
  • Sauce soja ou sauce aïoli FACULTATIF
  • Aneth ou persil séché FACULTATIF

Préparation :

Remplir le réservoir du four à vapeur d'eau de manière à ce que le niveau se situe entre les deux repères, placer le poisson congelé réparti entre les deux plateaux et mettre en mode de cuisson à 100º pendant 8 minutes.

On peut l'assaisonner avec de la sauce soja (cela va très bien avec le saumon) ou avec du persil ou de l'aneth et de la sauce aïoli (cela va très bien avec le cabillaud) ou on peut aussi ajouter un peu de kimchi.