Le système immunitaire est omniprésent dans l'organisme. Il est composé de molécules solubles, réparties dans les liquides de l'organisme (sang, lymphe, liquide extracellulaire, etc.) :
- Les protéines du complément
- Les anticorps
- peptides antimicrobiens
- Les cytokines
- Les amines telles que l'histamine
- etc.
Un autre de ses composants est constitué de cellules immunitaires, telles que :
- Les neutrophiles
- Les lymphocytes B et T
- Les éosinophiles et basophiles
- Les mastocytes
- Les monocytes et les macrophages
- Les cellules dendritiques
- Les cellules tueuses naturelles
- Les cellules microgliales
Ces cellules se trouvent non seulement dans certains tissus et organes lymphoïdes tels que la rate, le thymus, les ganglions lymphatiques, la moelle osseuse et le tissu lymphoïde associé aux muqueuses (MALT), mais aussi dans tous nos fluides, tissus et organes, où elles remplissent toutes les fonctions susmentionnées.
Je n'entrerai pas dans les détails du fonctionnement du système immunitaire face à l'infection, mais nous pouvons dire que la réponse immunitaire à l'agression des micro-organismes se divise en une réponse immunitaire innée et une réponse immunitaire adaptative. La première est une réponse médiée par la plupart des cellules immunitaires, à l'exception des lymphocytes, qui détruisent les micro-organismes envahisseurs par différents mécanismes, bien qu'ils laissent dans leur sillage une réaction inflammatoire importante qui cause des "dommages collatéraux" aux tissus. La seconde est une réponse immunitaire beaucoup plus spécifique qui possède une mémoire. Si notre organisme a déjà été attaqué par un micro-organisme, les lymphocytes auront "pris note" de quel germe il s'agissait et auront produit des anticorps spécifiques. Cela prendra un certain temps la première fois, mais lors d'une nouvelle exposition, ces anticorps reconnaîtront immédiatement l'agent incriminé et déclencheront une réponse beaucoup plus spécifique et efficace à l'entrée.
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