Le ragoût de poulet est un plat de base dans toutes les cuisines, très facile à préparer et savoureux.
Ingrédients :
- 1 poulet fermier, coupé en morceaux
- 3 carottes
- 1 grosse poignée d'oignons surgelés, hachés
- 250 ml de thé à la camomille
- Un demi-litre d'eau
- Huile d'olive extra vierge
Préparation :
Mettre un peu d'huile dans une casserole et faire revenir à feu moyen l'oignon non décongelé et la carotte épluchée et coupée en fines tranches ou en dés.
Lorsque l'oignon commence à brunir, ajoutez le poulet coupé en morceaux et remuez pour le faire brunir un peu. Une fois que la peau du poulet a légèrement bruni, ajoutez la camomille et l'eau préalablement chauffées.
Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce ait suffisamment réduit et que vous ayez terminé.
