Scramble de cabillaud et d'épinards

Recette très savoureuse et facile à préparer.

Ingrédients :

• 4 boîtes de morue à l'huile
• 4 cubes d'épinards surgelés
• 8 œufs
• 2 gousses d'ail
• Épices au goût

Préparation :

Faire revenir les épinards pour qu'ils commencent à fondre avec un peu d'huile d'olive, quand ils sont bien décongelés et fondus ajouter l'ail haché ou en poudre et le sel, continuer à faire frire un peu plus longtemps, en ajoutant la morue égouttée entre-temps, Faire frire le tout et lorsque l'ail prend de la couleur, ajouter les 8 œufs, remuer jusqu'à ce que l'œuf soit brouillé à notre goût, ajouter des épices à notre goût, par exemple un peu de persil et c'est prêt à servir.