Saumon ou cabillaud à la vapeur

Une recette simple, rapide et saine.

Ingrédients :

• Saumon ou cabillaud surgelé, 1 pièce par personne
• Sauce soja ou sauce all-i-oli FACULTATIF
• Aneth ou persil séché FACULTATIF

Préparation :

Remplir le réservoir du four à vapeur d'eau de manière à ce que le niveau se situe entre les deux repères, placer le poisson sans décongélation réparti entre les deux plateaux et mettre en mode de cuisson à 100º pendant 8 minutes.

On peut l'assaisonner avec de la sauce soja (cela va très bien avec le saumon) ou avec du persil ou de l'aneth et des all-i-oli (cela va très bien avec le cabillaud) ou on peut aussi ajouter un peu de kimchi.